La cerveza… poesía líquida. Un manual para cervesiáfilos.

Biblioteca cervecera

Libro  publicado por el desaparecido Steve Huxley y que nos detalla los métodos de fabricación de cerveza artesana.

La cerveza... poesía líquida

La cerveza… poesía líquida

El libro es bastante intenso y muestra de ello son las 426 páginas que tiene y se distribuyen de la siguiente manera:

  • Fechas importantes en la cultura de la cerveza.
  • El proceso general.
  • Limpieza y desinfección.
  • Elaboración básica.
  • La materia prima.
  • Equipo e instrumentos.
  • El proceso de elaboración.

Publicado por la editorial Trea.